Errezeten iturriak
Marmitak ez ditu errezetak idazten: argitaratutako iturrietan aurkitu eta beti jatorrizkoarekin estekatzen ditu. Orri honek katalogoko iturri guztiak zerrendatzen ditu.
Iturri-erregistroko 96 erregistro, 25 domeinutan bilduak · 1.509 errezeta onartu eta ikusgai · 1.773 katalogoan sartuak (2026/09/17ko argazkia).
2026ko irailaren 17an eguneratua · Marmita V3
Nola aitortzen dugun errezeta bakoitza
Errezeta fitxa bakoitzean «Jatorrizko errezeta:…» agertzen da, iturriaren izen ikusgaiarekin eta jatorrizko orrirako estekarekin. Marmitak ez du eduki horien egiletza aldarrikatzen, ezta haien argazkirik erreproduzitzen ere.
Wikibooks · Cookbook
en.wikibooks.orgEntziklopedia edo liburu irekia
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 756
- Sartze data
- 2026-09-16
Canal Cocina
canalcocina.esErrezeta artxiboa eta sukaldarien fitxak · Domeinu honetan bildutako 45 erregistro
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 151
- Sartze data
- 2026-08-26
DELICIOUS · Basque Culinary Center
zenodo.orgIkerketa proiektua
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 135
- Sartze data
- 2026-09-16
ASPCAT · Receptari de llegums (Canal Salut)
canalsalut.gencat.catAdministrazio publikoa edo organismo ofiziala
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 99
- Sartze data
- 2026-09-16
Hogarmania / Cocina Abierta
hogarmania.comErrezeta artxiboa eta sukaldarien fitxak · Domeinu honetan bildutako 14 erregistro
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 92
- Sartze data
- 2026-08-26
Universidad Autónoma de Madrid · Menús semanales
repositorio.uam.esBiltegi irekia
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 46
- Sartze data
- 2026-09-16
Wikilibros · Artes culinarias
es.wikibooks.orgEntziklopedia edo liburu irekia
- Erabilera Marmitan
- Testu osoa, berrerabilgarri gisa dokumentatua
- Errezeta ikusgaiak
- 43
- Sartze data
- 2026-09-16
Emilia Pardo Bazán · La cocina española moderna (Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes)
cervantesvirtual.comLiburutegia eta ondarea
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 39
- Sartze data
- 2026-09-16
University of Alberta · Protein Cookbook (Spanish)
pressbooks.openeducationalberta.caBiltegi irekia
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 29
- Sartze data
- 2026-09-16
Junta de Andalucía
juntadeandalucia.esAdministrazio publikoa edo organismo ofiziala
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 23
- Sartze data
- 2026-09-16
GastroActitud
gastroactitud.comErrezeta artxiboa eta sukaldarien fitxak · Domeinu honetan bildutako 15 erregistro
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 20
- Sartze data
- 2026-08-26
Turismo Euskadi (Open Data Euskadi)
turismo.euskadi.eusAdministrazio publikoa edo organismo ofiziala
- Erabilera Marmitan
- Testu osoa, berrerabilgarri gisa dokumentatua
- Errezeta ikusgaiak
- 13
- Sartze data
- 2026-09-16
Xunta de Galicia · Mariñas-Betanzos
edu.xunta.galAdministrazio publikoa edo organismo ofiziala
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 10
- Sartze data
- 2026-09-16
MAPA · «Aquí hay mucho que aprovechar»
mapa.gob.esAdministrazio publikoa edo organismo ofiziala
- Erabilera Marmitan
- Testu osoa, berrerabilgarri gisa dokumentatua
- Errezeta ikusgaiak
- 9
- Sartze data
- 2026-09-16
Peluso Cocina · Recetario Culinario
github.comBiltegi irekia
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 6
- Sartze data
- 2026-09-16
Food Standards Agency · Healthy Recipes
food.gov.ukAdministrazio publikoa edo organismo ofiziala
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 6
- Sartze data
- 2026-09-16
AESAN · Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
aesan.gob.esAdministrazio publikoa edo organismo ofiziala
- Erabilera Marmitan
- Testu osoa, berrerabilgarri gisa dokumentatua
- Errezeta ikusgaiak
- 5
- Sartze data
- 2026-09-16
Comunidad de Madrid · Cocina fácil, cocina sana
comunidad.madridAdministrazio publikoa edo organismo ofiziala
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 5
- Sartze data
- 2026-09-16
NHLBI / NIH · Platillos latinos ¡sabrosos y saludables!
nhlbi.nih.govAdministrazio publikoa edo organismo ofiziala
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 5
- Sartze data
- 2026-09-16
Open Data Euskadi
euskadi.eusAdministrazio publikoa edo organismo ofiziala
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 5
- Sartze data
- 2026-09-16
State of Queensland · Metro South Health · Healthy New Communities Cookbook
metrosouth.health.qld.gov.auAdministrazio publikoa edo organismo ofiziala
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 5
- Sartze data
- 2026-09-16
Food – a fact of life · Licence to Cook
foodafactoflife.org.ukAdministrazio publikoa edo organismo ofiziala
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 4
- Sartze data
- 2026-09-16
Universidad Autónoma de Madrid · Menús semanales (handle)
hdl.handle.netBiltegi irekia
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 1
- Sartze data
- 2026-09-16
El Practicón · Ángel Muro, 1894 (Internet Archive)
archive.orgLiburutegia eta ondarea
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 1
- Sartze data
- 2026-09-16
USDA · Child Nutrition Recipe Box
theicn.orgBiltegi irekia
- Erabilera Marmitan
- Metadatuak eta jatorrizkorako esteka soilik
- Errezeta ikusgaiak
- 1
- Sartze data
- 2026-09-16
Baztertutako iturriak
Eskubideen berrikuspena gainditzen ez duten iturriak ez dira erabiltzen eta ez dira zerrenda honetan agertzen. Bon Viveur baztertuta dago eta ez da haren errezetarik sartu.
Etxeko errezetak
«Amaren errezetak» atalean zuk sortzen dituzunak ez datoz kanpoko iturritik, ez dira argitaratzen eta ez dira katalogo honen parte.
Alergenoak, dietak eta elikagaien segurtasuna
- Alergenoen eta dieten informazioa errezetak iragazteko da; ez du ordezkatzen erosten duzun produktuaren etiketa irakurtzea.
- Marmitak osagai bat ABSENT gisa markatzen duenean, alergeno hori haren identitatearen edo konposizioaren parte ez dela esan nahi du. Ez du aztarnarik edo kutsadura gurutzaturik ez dagoenik ziurtatzen.
- Markek eta prestatuek edozein unetan alda dezakete formulazioa.
- Egiaztatu beti erosten dituzun produktu zehatzak sukaldatu aurretik.
- Alergia edo intolerantzia larriak izanez gero, jarraitu zure osasun profesionalaren jarraibideak. Marmitak ez du aholku mediko edo nutrizionalik ematen.